Resep Makanan Tradisional yang Mudah Dibuat untuk Anak

Membuat makanan tradisional untuk anak tidak harus rumit. Berikut beberapa resep sederhana yang bisa dicoba di rumah:

1. Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, lembut, dan lezat. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan kelapa, gula merah, dan pandan.

Bubur sumsum adalah variasi bubur khas Indonesia yang menginterpretasikan cita rasa lokal. Kata sumsum dalam bahasa Indonesia merujuk pada sumsum tulang. Walau tidak ada bahan sumsum tulang yang digunakan dalam hidangan ini, namanya merujuk pada tekstur lembut dan lezat dari bubur yang membuatnya terasa seperti sumsum.

Bahan:

• 100 gram tepung beras
• 500 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• Gula merah cair untuk topping

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk hingga larut.
2. Didihkan santan dan garam dalam panci.
3. Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang mendidih, aduk terus hingga mengental.
4. Sajikan dengan gula merah cair.

2. Timlo Solo

Bahan:

• 200 gram daging ayam
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• 4 butir telur puyuh
• Bawang putih, bawang merah, merica, dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging ayam hingga matang, potong kecil-kecil.
2. Rebus wortel, kentang, dan telur puyuh hingga matang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan air dan bumbu lainnya.
4. Masukkan daging ayam, wortel, kentang, dan telur puyuh ke dalam kuah, masak hingga mendidih.

3. Getuk Singkong

Bahan:

• 500 gram singkong
• 100 gram gula pasir
• 50 gram kelapa parut
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Kukus singkong hingga matang, haluskan.
2. Campur singkong dengan gula pasir dan garam, aduk rata.
3. Bentuk sesuai selera, taburi dengan kelapa parut.

4. Kolak Pisang

Bahan:

• 4 buah pisang
• 200 gram ubi
• 500 ml santan
• 100 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Potong pisang dan ubi sesuai selera.
2. Didihkan santan, gula merah, dan garam.
3. Masukkan pisang dan ubi, masak hingga matang.

Itulah resep jajanan tradisional yang ringan dibuat. Walau waktu ini sudah banyak jajanan modern, tetapi anda tetap kudu melestarikan keberadaan jajan-jajanan tradisional Nusantara. Dengan coba membuatnya, anda sanggup mewariskan resep berikut ke anak cucu kelak. Selamat mencoba!  Dengan resep sederhana ini, orang tua dapat menyajikan makanan tradisional yang lezat dan bergizi untuk anak.